茶语网  >  社区 >  茶友 >  茶问答 >  帖子详情
精彩回复
发帖数
1
茶币
280
经验值
222
注册时间
2018-01-14
最后登录
2020-02-17
发布于:2020-02-14 19:17:23
古人曾说:烹茶,水之功居大。所以前提水质要好,不管哪类茶叶。好的水质是对泡好一杯茶非常有帮助的。我们泡白茶还要看新茶还是老茶。新茶建议不宜闷泡太久,冲泡的时候盖碗尽量不要盖盖子,因为新茶盖了会有焖熟的味道。在泡老茶时建议正常泡过四五道后再煮,这样老茶的內质能更好的得到体现,同时茶汤也不易苦涩,口感会更甜润、顺滑、醇厚。如果你刚开始泡白茶,要多学,多泡,只要将白茶的茶量、温度、时间恰到好处的掌握,就可以冲泡出一杯浓淡相宜的好白茶。总之好的白茶,喝起来滋味层次丰富,入口顺滑,回味悠长。
发帖数
109
茶币
2301
经验值
2249
注册时间
2016-08-10
最后登录
2020-09-08
发布于:2020-02-14 09:57:34
https://www.chayu.com/article/199115,这里有六大茶类的冲泡视频,您可以先看一下
发帖数
1
茶币
280
经验值
222
注册时间
2018-01-14
最后登录
2020-02-17
发布于:2020-02-14 19:17:23
古人曾说:烹茶,水之功居大。所以前提水质要好,不管哪类茶叶。好的水质是对泡好一杯茶非常有帮助的。我们泡白茶还要看新茶还是老茶。新茶建议不宜闷泡太久,冲泡的时候盖碗尽量不要盖盖子,因为新茶盖了会有焖熟的味道。在泡老茶时建议正常泡过四五道后再煮,这样老茶的內质能更好的得到体现,同时茶汤也不易苦涩,口感会更甜润、顺滑、醇厚。如果你刚开始泡白茶,要多学,多泡,只要将白茶的茶量、温度、时间恰到好处的掌握,就可以冲泡出一杯浓淡相宜的好白茶。总之好的白茶,喝起来滋味层次丰富,入口顺滑,回味悠长。
发帖数
1
茶币
123
经验值
85
注册时间
2018-10-12
最后登录
2020-05-16
发布于:2020-02-26 11:19:37
①办公室,简单一点,可以用随手泡。
②器具,新白茶用盖碗,闻香。老白茶用紫砂,韵味。
③煮茶器,煮着喝,口感容易掌握,也较方便。
④保温杯,闷泡。克数需要控制好。
发帖数
0
茶币
91
经验值
46
注册时间
2020-03-03
最后登录
2020-03-04
发布于:2020-03-04 23:19:40 4 楼
谢谢分享,可是怎么打不开呀????
发帖数
0
茶币
91
经验值
46
注册时间
2020-03-03
最后登录
2020-03-04
发布于:2020-03-04 23:20:09 5 楼

引用:原回帖由 树墩子-茶语 于 2020-02-14 09:57:34 发表

https://www.chayu.com/article/199115,这里有六大茶类的冲泡视频,您可以先看一下
谢谢分享,可是怎么打不开呀?
发帖数
0
茶币
74
经验值
36
注册时间
2020-06-05
最后登录
2020-06-05
发布于:2020-06-05 11:16:11 6 楼
1、水,建议用纯净水或矿泉水。
2、水温,新茶或1-2年陈的白茶(尤其是银针、白牡丹)建议85-90度;老白茶主要是3年及以上陈的寿眉和5年及以上陈的银针、牡丹、贡眉,可以90-100度水温。所以买个可以控制水温的壶,泡茶就很方便,推荐。如果家里有小孩,通常就会买可以控温的水壶,冲奶粉方便,这种壶烧水泡茶也好用的。
3、器皿,最最好的品饮首选是用盖碗泡白茶。其次就是快客杯,或者可以方便分离茶叶和茶汤的器皿。
4、自己多泡泡,练练,找到自己喜欢的味道就好。
发帖数
0
茶币
74
经验值
36
注册时间
2020-06-05
最后登录
2020-06-05
发布于:2020-06-05 11:18:46 7 楼

引用:原回帖由 阿佛allen 于 2020-06-05 11:16:11 发表

1、水,建议用纯净水或矿泉水。 2、水温,新茶或1-2年陈的白茶(尤其是银针、白牡丹)建议85-90度;老白茶主要是3年及以上陈的寿眉和5年及以上陈的银针、牡丹、贡眉,可以90-100度水温。所以买
器皿这块,个人不大推荐用紫砂泡。泡过7年陈的老寿眉,实话说白茶的特点就是淡雅清新挂的,即使是陈年老眉跟普洱啥的比,也是小清新。紫砂泡普洱,更多是能够吸走普洱放久的仓味,泡白茶真的浪费了陈年的香气。
返回手机版
有效期:
提交
确定要删除选中的主题?
提交
提交

提示:您举报的内容将提交给管理员进行审核,确认违反社区相关条例的内容将被立即清除。

举报理由
提交