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杀青环节提高茶叶的香气,对于普洱茶制品而言,弊大于利。高温提香的茶叶制品,香气相对较浓郁,还可以降低茶叶在品饮过程中口感上苦涩度。其弊端是,这种高温杀青提香的茶叶,当香气走失后,茶的内质就弱化,也就没有后期的品饮价值和收藏价值了。

故,杀青提香的普洱茶制品,不建议消费者购买,特别是乐意投资和收藏普洱茶的茶友。其次,采用高温提香制作的普洱茶制品大多是树龄极小的茶料制成的
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emmm。。。
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路过。。。
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高香  飘  汤薄  不圆润
后期不佳
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发布于:2018-08-24 09:58:40 4 楼
杀青环节提高茶叶的香气,对于普洱茶制品而言,弊大于利。高温提香的茶叶制品,香气相对较浓郁,还可以降低茶叶在品饮过程中口感上苦涩度。其弊端是,这种高温杀青提香的茶叶,当香气走失后,茶的内质就弱化,也就没有后期的品饮价值和收藏价值了。

故,杀青提香的普洱茶制品,不建议消费者购买,特别是乐意投资和收藏普洱茶的茶友。其次,采用高温提香制作的普洱茶制品大多是树龄极小的茶料制成的
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发布于:2018-08-25 05:03:59 5 楼
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发布于:2018-08-28 20:32:38 7 楼

引用:原回帖由 收留余香 于 2018-08-24 09:58:40 发表

杀青环节提高茶叶的香气,对于普洱茶制品而言,弊大于利。高温提香的茶叶制品,香气相对较浓郁,还可以降低茶叶在品饮过程中口感上苦涩度。其弊端是,这种高温杀青提香的茶叶,当香气走失后,茶的内质就弱化,也就
赞同。说到底,喝普洱还是把滋味放到第一位,香气的存在是在于增色,而不是主流,期待转化的代价大一些,茶随喝随藏,转化的不确定性太大了
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多谢分享了        。
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进来看看的………………………
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发布于:2018-08-29 08:29:07 10 楼
太专业,消费者怎么辨认?
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谢谢分享了。。。。.
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多谢分享了         。
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引用:原回帖由 今昔 于 2018-08-29 08:29:07 发表

太专业,消费者怎么辨认?
喝喝看,没有其他什么比较容易的识别方式
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发布于:2018-08-30 12:19:57 14 楼
最简单的方法就是闻有没有豆香,普洱茶杀青温度高容易出兰味,这个时候就要小心了,另外高杀青降低苦涩适口性很强,越存越淡还是比较有道理的,所以综合三点来看有经验的茶友还是很快判断出来。
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引用:原回帖由 炫炫吃茶 于 2018-08-30 12:19:57 发表

最简单的方法就是闻有没有豆香,普洱茶杀青温度高容易出兰味,这个时候就要小心了,另外高杀青降低苦涩适口性很强,越存越淡还是比较有道理的,所以综合三点来看有经验的茶友还是很快判断出来。
有些炒青绿茶的意思
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多谢分享了   。。
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