山海藏丨所爱隔山海,山海亦可平

此次茶会,汇集了两位白茶非遗大师的四款代表作——2017年福鼎日光萎凋贡眉、2017年福鼎白牡丹、2017年政和野放白茶小菜茶、2017年政和高山一级白牡丹。



筹备品鉴会时,与茶艺师愉快地决定了方式——对冲。依着福鼎贡眉、福鼎白牡丹、政和白牡丹、政和小菜茶的次序来,对比同一产区不同品类、同一品类不同产区,加上事先准备好冷泡的福鼎白牡丹,还可以对比同一茶品不同泡法。



一口气“五”款茶喝下来!!茶友们的体感是很明显的——福鼎贡眉甜糯但略显单薄,福鼎白牡丹甜滑盛于甘醇,政和白牡丹则是甘醇较为明显,小菜茶相对前三款茶而言滋味更有变化但涩味也更明显,有点野。
全场最佳居然是无心插柳的那款——冷泡白牡丹,相对热泡而言,冷泡的茶汤香气馥郁,滋味甜稠,但回甘有点后续无力,不排除当天30℃+的天气帮忙加了不少分,哈哈哈。





“藏”未能在品鉴中体现出来,略有遗憾。
今天骤然降温,却不适时宜地想好了夏天冷泡的清单>_<
至此,你会发现,标题就是个噱头~
为防止歪楼,就写到这儿吧。